水在生命演化中起到了主要的作用。水是地球上最為常見的物質之一，是包含人類在內一切生命生存的主要資本，也是生物體最主要的構成部分。水為人體的生命之源，支撐了人體一切的生命活動，占人體分量的70%。生命由細胞構成，細胞必須“浸泡于水中”才得以成活。人能夠幾天不就餐，但不能夠一天不飲水，人體假如失掉體重的15%—20%的水量，生理機能就會中止，繼而逝世。

    因而，從某種程度來說，水的質量決定了生命的質量。飲水是不是安全、水中是不是富含豐厚礦藏質，都是人類社會需要重視的論題。缺水將會導致細胞變老，人體代謝機能削弱，因而專家建議，人體每日要確保8杯水的攝入量，保持機體正常工作。

 一、知道天然水

    除了飲水量的確保外，水的質量，更為主要。俗話說好水不僅解口渴，更解體渴。比較礦藏質水、純凈水來講，長時間飲用天然水對人體優點最大。天然水是小分子團水，是弱堿性水，是有生命生機、符合人體養分生理功能需要的“健康水”。天然水在人體飲用中，只需通過最小限度的處理的地表水或地下構成的泉流、礦泉流、自流井水這些天然水，既保持了水中原有的養分成分，又殺滅細菌，格外合適人體長時間飲用。

    天然水富含人體所需的礦藏質，呈天然弱堿性。世界衛生組織的《飲用水水質原則》指出，人體從水中吸取鎂和鈣的量占總量的5-20%。假如人體長時間飲用不含礦藏元素的飲用水，會帶來適當的健康風險。

二、水是最佳的藥

    水具有治療常見病的效果，比如：清晨一杯涼白開可治療色斑；餐后半小時喝一些水，可以用來減肥；熱水的按摩作用是強效的安神劑，可以緩解失眠；大口大口地喝水可以緩解便秘；睡前一杯水對心臟有好處；惡心的時候可以用鹽水催吐。

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