很多人知道，喝飲料對人有害，也有人說喝咖啡對身體不太好。但是很多人認(rèn)為，喝白開水對于人體有百利而無一害。但是，他們說的都對么？還真不一定。

他們說：“每天要喝8杯水”

實際上，大量喝水可能會適得其反。過度飲水還可能會造成水中毒，水分過多使得體內(nèi)的鈉濃度過低，可能導(dǎo)致嗜睡、惡心，乃至抽搐和昏迷。那么每天到底應(yīng)該要喝多少水？卻并沒有一定的結(jié)論。首先，除了直接喝水，我們還會從食物中去攝取水分、還要考慮到排除掉和消耗的水量，在夏天里大量的出汗，自然也是需要補充多些水分；坐在開著加濕器的辦公室里面，可能就不需要那么多的水。另外，喝水的多少也跟性別與體重有關(guān)。因為生理構(gòu)造和耐渴程度的不同，女性比男性喝水更多，體重高的人也會更能喝水。

他們說：“多喝水、能美容”

據(jù)說，喝水的好處很多：能排毒、能養(yǎng)顏、能減肥、能防病。但實際上并沒有過硬的科學(xué)證據(jù)能證明上述這些。對于排毒的這個功能，大概是從腎臟過濾掉體內(nèi)毒素的器官，而有的人認(rèn)為多喝水可以增進腎臟的排毒效果。但實際上，過度喝水只會降低了腎臟的過濾功能、適得其反。

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他們說：“要想皮膚水當(dāng)當(dāng)，就得多喝水”

曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，多喝水可以加快皮膚的血液流動速度，但是皮膚的濕潤程度不取決于體內(nèi)的環(huán)境。實際上，皮膚是否干燥，除了環(huán)境的濕潤程度以外，還取決于皮脂腺的數(shù)量、腺體的功能，而這些與遺傳、飲食、環(huán)境、污染等等有關(guān)。當(dāng)然，脫水也會使得皮膚受到一定的影響，但目前還沒有研究支持多喝水能夠改善皮膚這個說法。

他們說：“別吃得太咸，會口渴”

我們從小就知道，吃得太咸會口渴。真的是這樣么？還真的不一定。最近的一項以色列研究卻發(fā)現(xiàn)了：吃得咸，不一定覺得渴。在這項研究中，被試在10-15分鐘內(nèi)吃完了一定量的咸味、甜味或者是原味的堅果，吃咸味堅果的人大約會從中攝取3.5克鹽（《中國居民膳食指南2016》中建議每人每天攝取鹽不超過6克），但他們并沒有覺得會更加口渴，在之后兩小時內(nèi)的飲水量也沒有明顯的增加。可見吃得咸跟口渴不一定存在直接的關(guān)系。

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他們說：“別喝得太快、會噎到”

實際上，這是人體在主動的抑制我們過度飲水。人們會在不同的狀態(tài)下，喝水的能力也有所不同。比方說，在大熱天、特別渴地回到家，打開冰箱，一瓶水就咚咚咚的灌下去了。但如果是平時，沒喝多少就自然喝不下去了。8月發(fā)表在PNAS上的一篇論文揭示了，人體有一種吞咽的機制，能夠控制我們不會過度飲水。跟之前沒有喝水的相比較，那些剛剛喝過水的再喝水，會覺得更費力。進一步的腦成像的研究指出，當(dāng)我們喝飽了水之后，再去喝水的時候，前額葉會更加活躍。前額葉控制著人的意識行為，換句話說，當(dāng)我們過度飲水的時候，大腦會主動抑制喝水的行為。

他們說：“沒有口渴也會脫水”

這點不是全對。對于兒童以及老年人來說，他們可能會比較慢的意識到自己口渴。尤其是孩子，可能壺因為運動量大和出汗，而出現(xiàn)了脫水的危險。但是相對于一般的健康成人，我們會意識到自己是不是還需要補充水分。所以，當(dāng)你口渴的時候喝水就已經(jīng)可以了。不覺得口渴，就說明了身體中還有著足夠的水分。不過也有著一些例外，比如高強度的運動以及在炎熱的環(huán)境中工作，在這些情況下，失水的速度更快。在做運動前，要提前飲水：水分從腸胃到肌肉需要大概一個小時的時間。

所以，喝水這件事，還真是只有自己知道。

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